Мука, злаки и бобы :: Горох IgE (F12, ImmunoCAP)

Синонимы и связанные понятия

Pea IgE (F12, ImmunoCAP)

Приём биоматериала

• Можно сдать в отделении Здоровье +
• Правила подготовки к анализу

Зачем сдавать этот анализ?

Подробное описание исследования

Пищевая аллергия — это избыточная реакция иммунной системы на аллергены (белковые соединения) у ранее сенсибилизированных людей с появлением клинической симптоматики. Сенсибилизация представляет собой образование специфических иммуноглобулинов Е в ответ на поступление в организм аллергена при этом симптомов аллергии не отмечается.

Горох — это представитель рода Горох, семейства Бобовых. Он широко используется в качестве продукта питания. Горох содержит большое количество растительного белка, микроэлементов, витаминов группы А, В, С.

Аллергические реакции на представителей бобовых, в частности на горох, встречаются довольно часто, в связи с широким употреблением в пищу этих продуктов. Пищевая аллергия на вареный горох развивается реже, чем на сырой.

В горохе были идентифицированы два аллергена, которые имеют белковое строение: Pis s1 и Pis s2. Эти вещества находятся в составе других представителях семейства бобовых (фасоль, люпин, чечевица, арахис и соя). Поэтому при употреблении в пищу гороха возможно развитие перекрестной аллергической реакции к другим бобовым культурам. 

Клинические проявления пищевой аллергии на аллергены в составе гороха разнообразны:

1. Крапивница, это состояние проявляется покраснением, отеком и зудом разных участков кожи;
2. Риноконъюнктивит — слезотечение, насморк, кашель и покраснение глаз при контакте с аллергенами;
3. Синдром оральной аллергии — отек, покраснение и зуд кожи вокруг ротового отверстия, внутри ротовой полости, на языке при употреблении гороха;
4. Ангионевротический отек, или отек Квинке, сопровождается отеком век, губ, неба, языка;
5. Анафилактический шок — жизнеугрожающее состояние, которое характеризуется падением артериального давления, нарушением дыхания, сознания.

Иммуноглобулин Е — это один из представителей  различных классов иммуноглобулинов, сложных белковых соединений, которые имеют ключевое значение для развития аллергической реакции. Опосредованные реакции характеризуются появлением симптомов, как правило, в течение 2-4 часов после употребления в пищу аллергена.

Для установления диагноза пищевой аллергии на представителей семейства бобовые, в частности гороха, необходима консультация врача-специалиста — аллерголога. Критериями этого диагноза являются данные опроса конкретного пациента о наличии аллергии на горох, клиническая картина аллергической реакции и лабораторные данные.

Поскольку часто выявляется перекрестная аллергическая реакция на представителей этого семейства, то целесообразно проводить исследование специфического иммуноглобулина Е к различным бобовым культурам — бобы, фасоль, люпин, чечевица, арахис и соя.

Лабораторная диагностика пищевой аллергии на горох происходит с помощью определения уровня специфического иммуноглобулина Е в крови. Это исследование позволяет оценить наличие избыточной реактивности иммунной системы к белкам, содержащимся в горохе и, при развитии соответствующей клинической картины, подтвердить аллергию к этому представителю бобовых.

Источники

1. Richard, C., Jacquenet, S., Sergeant, P. et al. Cross-reactivity of a new food ingredient, dun pea, with legumes, and risk of anaphylaxis in legume allergic children. EurAnnAllergyClinImmunol., 2015. — Vol. 47(4). — P. 118-25. 
2. Abrams, E., Gerstner, T. Allergy to cooked, but not raw, peas: a case series and review. Allergy Asthma Clin Immunol., 2015. — Vol. 11(1). — P. 10. 

Подготовка к исследованию

1. Кровь сдают утром натощак — после последнего приема пищи должно пройти как минимум 8 часов. Вечером накануне поужинайте легкой нежирной пищей.
2. За 2 часа до сдачи крови на анализ нельзя курить, пить кофе и чай, а также фруктовые соки. Допустимо употребление небольшого количества негазированной воды — не сладкой, не соленой, не минеральной.
3. В течение 24 часов до анализа крови нельзя употреблять алкоголь. Также, по согласованию с лечащим врачом, необходимо отменить прием лекарственных препаратов.
4. За час до исследования избегайте психоэмоционального напряжения, физического напряжения, такого как быстрый подъем по лестнице, бег. Желательно прийти в отделение лаборатории заблаговременно и в течение 10-15 минут до сдачи крови спокойно посидеть.
5. Не сдавайте кровь сразу после физиотерапевтических процедур, массажа и инструментальных обследований, таких как УЗИ и рентген, в течение 5-7 дней.
6. Если вы контролируете лабораторные показатели в динамике, постарайтесь сдавать каждый анализ в одно и то же время при одинаковых условиях.

Противопоказания и ограничения

Абсолютных противопоказаний нет.

Интерпретация результата

Результаты анализа оцениваются только врачом и не могут быть единственным основанием для установления диагноза. 

При повышении иммуноглобулина Е (IgE) к аллергенам, которые находятся в горохе, более 0.35 кЕ/л результат анализа является положительным и свидетельствует: 

1. Об аллергии на горох при наличии соответствующей клинической картины;
2. О сенсибилизации (бессимптомной чувствительности) к белкам, содержащимся в горохе. 

При определении иммуноглобулина Е (IgE) менее 0.35 кЕ/л результат анализа считается отрицательным и с высокой долей вероятности говорит об отсутствии аллергической реакции или долгом отсутствии контакта с аллергеном.

Единица измерения

кЕ/л

Референсные значения

< 0.35 кЕ/л