Витамин В3 — водорастворимый витамин. Существует в двух формах: никотиновой кислоты и никотинамида, объединенных под общим названием «ниацин». При тяжелом дефиците микроэлемента возникает заболевание «пеллагра», отсюда еще одно название — РР (предупреждающий пеллагру).
Ниацин входит в состав многих ферментов — веществ, с помощью которых протекают различные реакции в организме. Так, витамин участвует в обмене белков, жиров, углеводов, тканевом дыхании, защищает молекулу ДНК от повреждений. Также микроэлемент выступает в роли антиоксиданта и обезвреживает токсичные вещества.
Важная функция витамина — участие в регуляции обмена жиров — липопротеидов. Высокое содержание липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и низкое количество липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) в крови способствует развитию атеросклероза (отложению бляшек на стенках сосудов), который является причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Ниацин нормализует соотношение ЛПНП и ЛПВП, а также тормозит выход жирных кислот из жировых клеток (адипоцитов) в кровь.
Микроэлемент поступает в основном с пищей, главные источники — печень, мясо, бобовые, хлеб. Также небольшое количество витамина образуется в организме человека из незаменимой аминокислоты — триптофана. Ниацин устойчив к высушиванию и воздействию низких температур. Суточная норма витамина В3 составляет 15-25 мг. Ниацин всасывается в желудке, тонком кишечнике, а затем поступает в кровь, откуда переносится к печени, где происходит образование ферментов.
Дефицит витамина В3 в организме (гиповитаминоз) связан с недостаточным поступлением его с пищей, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, наследственным нарушением обмена триптофана (болезнью Хартнупа). Симптомы недостатка микроэлемента — снижение аппетита, тошнота, слабость, бессонница, шелушение кожи на лице, руках, трещины на слизистых оболочках рта, кожи.
Гиповитаминоз приводит к тяжелому заболеванию — пеллагре, клинические симптомы которого — нервные и психические расстройства (деменция), бледность и сухость губ, шелушение кожи, расстройство пищеварения (диарея). У детей гиповитаминоз может приводить к задержке роста, анемии.
Избыток витамина В3, или гипервитаминоз, может возникать при передозировке или длительном применении лекарственных препаратов. Сопровождается головными болями, головокружениями, повышением уровня печеночных ферментов в крови, покраснением кожи, сыпью, потемнением мочи. Также высокие дозы микроэлемента могут привести к поражению ткани печени — жировому гепатозу, что нарушает работу органа.
Определение уровня витамина В3 в крови является важным анализом, так как помогает выявить избыток или недостаток микроэлемента в организме. Оба состояния ведут к серьезным нарушениям, поэтому своевременная диагностика позволяет вовремя назначить лечение.
Абсолютных противопоказаний нет.
Повышение: Длительное применение препаратов никотиновой кислоты.
Снижение:
нг/мл
3-36нг/мл.